Libertine-Libertine ontmoet Jean-Frédéric Bistagne van het Franse wijnhuis Maravilhas - De man achter onze eerste wijn samenwerking voor de première van Jour du Voleur.
Ongetwijfeld hing er iets in de lucht in 2009.
Libertine-Libertine werd opgericht in een klein appartement in Kopenhagen en ondertussen in Frankrijk voelde Jean-Frédéric Bistagne de winden in zijn leven veranderen.
Na jaren van een professionele carrière in tech hardware, werd de drang om dichter bij de natuur te leven en te experimenteren met wijnmaken steeds hardnekkiger.
De zoektocht naar een leven met een metier in wijn was begonnen.
Jean-Frédérics hoogste prioriteit was het vinden van biologische en biodynamische velden in gebieden die financieel bereikbaar waren en die hem en zijn vrouw in staat zouden stellen precies de levendige wijnen te creëren waar ze naar verlangden.
Na kennis te hebben gemaakt met de vele facetten van de Cinsault druiven besloot het echtpaar verder te gaan met een alternatief voorstel voor de traditionele roséwijn - een "vin de soif" - een wijn van fruit en elegantie, ideaal voor veeleisende dorst.
Gevraagd naar de huisnaam Maravilhas, verwijst Jean-Frédéric ernaar als de perceptie van 'wonderland'. Een wonderland van mogelijkheden en nieuwsgierigheid.
Libertine-Libertines eerste ontmoeting met Maravilhas gebeurde via Victor Monchamp van de in Kopenhagen gevestigde wijntempel Paris90 en zijn introductie van de rode wijn ‘Canto Bruno’.
De anekdote waaruit het Voleur de Vin concept is ontstaan.
Gevraagd naar deze specifieke wijn schetst Jean-Frédéric het beeld van een nogal dramatisch oogstseizoen met onophoudelijke regen aan de horizon, wat het team dwong de Mourvédre druiven voortijdig te oogsten.
Maar tijdens de co-fermentatie met Grenache druiven ontstond een onverwacht en delicaat huwelijk en kwam langzaam een wijn van kracht en schoonheid bovendrijven.
Het uitgesproken karakter deed het echtpaar onmiddellijk denken aan de ‘Canto Bruno’ anekdotes uit de haven van het 16e-eeuwse Marseille, waar de arbeiders die de wijnvaten behandelden vaak zingend met donkere lippen werden gezien, nadat ze wijn hadden gestolen via lange dunne rietjes.
De Voleur de Vin rosé is gemaakt van 100% Cinsault druiven in een frisse, zachte en opbeurende stijl.
Een glas om een lange winter te wreken.
Moge de reis voortduren.
